Копчена паприка
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Копчена паприка — мелені сухі плоди червоного перцю, піддані холодному копченню, що надає їй насичений димний аромат і глибокий червоний колір. Використовується для приправлення м’яса, супів, рагу та вегетаріанських страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки14.1г
Жири12.9г
Вуглеводи54г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A (бета‑каротин), вітамін C, вітамін E; мінерали – залізо, калій.
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоний порошок без вологих грудок, з інтенсивним димним ароматом. Уникайте продукту з втраченим кольором або присутністю комах.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці; тримайте подалі від вологи та прямих сонячних променів.
Рецепти з Копчена паприка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою