Фарш буйволиний
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фарш буйволиний — це постне червоне м'ясо буйвола, яке має насичений смак і вищий вміст білка порівняно зі свининою. Підходить для котлет, бургерів, рагу та інших страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), залізо, селен
Як обирати
Шукайте фарш глибокого червоного кольору, без жовтих просіків і зайвого жиру. Запах має бути свіжим, без гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику 0‑2 °C, використайте протягом 1‑2 днів. У морозильнику – до 4 місяців у герметичному пакеті.
Рецепти з Фарш буйволиний
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою