Фарш яловичий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фарш яловичий — це подрібнене яловиче м’ясо, зазвичай з нежирних частин, з помірним вмістом жиру. Чудово підходить для котлет, бургерів, соусів болоньєзе та запіканок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії215
Білки26г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Вибирайте фарш однорідного червоного кольору, без сірих ділянок, з приємним м’яким запахом і зазначеним вмістом жиру, який відповідає вашому рецепту.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0–2 °C до 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців. Після розморожування використовуйте протягом 24 годин.
Рецепти з Фарш яловичий
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою