Зелений горох у стручках
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свіжий зелений горох, залишений у стручках, має солодку, ніжну м’якоть і хрустку оболонку. Використовується в салатах, рагу та як швидко обсмажений гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки5г
Жири0.3г
Вуглеводи12г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, вітамін B1 (тіамін)
Як обирати
Обирайте стручки яскраво‑зеленого кольору, тверді, без жовтих плям; вони повинні легко лопатися при натисканні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті 3‑5 днів. Для довшого зберігання можна бланшувати і заморозити.
Рецепти з Зелений горох у стручках
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою