Зелена папайя
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зелена папайя — недозріла, тверда плода з м’якоттю світло‑зеленого кольору, що має нейтральний, трохи кислуватий смак. Використовується в салатах, маринадах та як підкладка для карі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії43
Білки0.5г
Жири0.1г
Вуглеводи11г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A (β‑каротин), вітамін C, фолієва кислота, калій
Як обирати
Шукайте плоди без пошкоджень, з однорідною світло‑зеленою шкіркою і твердою, хрусткою м’якоттю. Слід уникати фруктів з темними плямами чи м’якими ділянками.
Як зберігати
Зберігайте при кімнатній температурі до стигнення, потім у холодильнику в герметичному контейнері не більше 3‑4 днів.
Рецепти з Зелена папайя
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою