Квасоля спаржева зелена
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Квасоля спаржева зелена — довгі, тонкі, зелені боби, схожі на молоді стручки спаржі. Їх вживають свіжими, після короткого бланшування або в азіатських і африканських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки2г
Жири0.2г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, вітамін A, калій
Як обирати
Обирайте стручки тверді, яскраво‑зелені, без жовтих ділянок і пошкоджень; вони повинні легко ламатися при вигині.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з отвором або в контейнері з вологим папером, використайте протягом 5 днів; можна бланшувати і заморожувати.
Рецепти з Квасоля спаржева зелена
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою