Серце качки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Серце качки – м'ясо внутрішнього органу качки, темніше та більш ароматне, ніж куряче. Часто готується на грилі, у маринадах або додається до густих супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії130
Білки18г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, залізо, цинк
Як обирати
Шукайте тверде, яскраво‑червоне серце без сірих ділянок, з легким свіжим запахом і без слизу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері, використайте протягом 1‑2 днів або заморозьте для довшого зберігання.
Рецепти з Серце качки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою