Фуа-гра качина
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Фуа-гра качине – делікатесне печінкове м'ясо качки, багате смаком і маслянистою текстурою.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії462
Білки6.5г
Жири44г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін B12, Вітамін D, Вітамін K, Залізо, Селен
Як обирати
Обирайте фуа-гра з однорідним, кремовим кольором без синюшних або зелених плям, м'яка, але не розпливчаста на дотик.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці не більше 3‑5 днів; для довшого зберігання можна заморозити до 2 місяців.
Рецепти з Фуа-гра качина
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою