Головка часнику
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Головка часнику — це суцільна головка рослини часнику, що складається з кількох зубчиків, вкритих тонкою шкіркою. Використовується свіжою або сушеною як ароматна приправа у багатьох кухнях світу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії149
Білки6.4г
Жири0.5г
Вуглеводи33.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, марганець
Як обирати
Обирайте головки з твердої, сухої шкірки без проростань і плям. Важка головка за розміром зазвичай свіжіша і ароматніша.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому, добре провітрюваному місці – наприклад у сітковій мішковині. У холодильнику можна тримати в спеціальній ящику для овочів, уникаючи вологи.
Рецепти з Головка часнику
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою