Філе прісноводної риби
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе прісноводної риби – це безкісткове м’ясо різних прісноводних видів, таких як карась, короп або окунь, що має ніжний смак і середню жирність. Філе використовується у супах, тушкованих стравах та на сковороді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії127
Білки16.5г
Жири5.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), фосфор, селен
Як обирати
Обирайте філе з щільною, еластичною текстурою, без потемніння та слідів крові. Свіжий аромат має бути легким, морським, без запаху аміаку.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не довше 1‑2 днів. Для довшого зберігання можна заморозити при –18 °C до 2 місяців.
Рецепти з Філе прісноводної риби
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою