Гнокі
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Гнокі — це м’які італійські картопляні кнедлики, часто формуються у вигляді маленьких подушечок. Свіжі гнокі швидко варяться і використовуються в соусах, запіканках або просто з маслом і пармезаном.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії130
Білки3.5г
Жири0.5г
Вуглеводи28г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, калій
Як обирати
Обирайте гнокі з гладкою, без тріщин поверхнею, свіжим ароматом картоплі; вони мають бути холодними, а не розмороженими.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–4 °C у герметичному контейнері не більше 2 днів; можна заморозити до 2 місяців.
Рецепти з Гнокі
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою