Фрегула
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фрегула — інша назва фрегіоли, маленької підсмаженої пасти з твердої пшениці, що широко використовується в східно‑середземноморській кухні. Підходить для швидких супів, салатів та гарнірів до м’яса чи риби.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки12.5г
Жири1.5г
Вуглеводи71г
Вітаміни та мінерали
Містить вітаміни групи B (тиамін, ніацин), а також залізо, магній і фосфор.
Як обирати
Віддавайте перевагу рівномірно підсмаженим зерняткам золотистого відтінку, без вологих ділянок і сторонніх часток.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, темному місці в герметичній упаковці – до 12 місців. Після відкриття тримайте в закритому контейнері, уникаючи вологості.
Рецепти з Фрегула
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою