Філе
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе — це безкістковий шматок м’яса або риби, обрізаний з м’язової частини. Воно м’яке, швидко готується і часто використовується у смаженні, запіканках та грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії92
Білки20г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
вітамін B12, вітамін B6, ніацин, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте філе щільне, рівного кольору без сірих ділянок, без запаху гнилого чи рибного, а також без видимих сухих країв.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці, споживши протягом 2 днів. Для довготривалого зберігання заморозьте, розморожуючи в холодильнику.
Рецепти з Філе
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою