Ферментована паста з червоного перцю
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ферментована паста з червоного перцю — густий, ароматний соус, виготовлений шляхом ферментації подрібнених червоних перців з додаванням солі та іноді цукру. Використовується як пікантна приправа до м’яса, супів та маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки5г
Жири2г
Вуглеводи44г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Оберіть пасту з яскраво‑червоним кольором, ароматом свіжих перців, без цвілі чи надмірної солоності; перевірте термін придатності.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичній банці, споживати протягом 1‑2 місяців; у замороженому вигляді зберігається до 6 місяців.
Рецепти з Ферментована паста з червоного перцю
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою