Насіння пажитника
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Насіння пажитника — маленькі, гіркуваті насіння з характерним ароматом, що нагадує кленовий сироп; їх додають у індійські карі, маринади та хліб. Вони багаті на білок, клітковину та біоактивні сполуки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії323
Білки23г
Жири6.4г
Вуглеводи58г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, фолієва кислота, залізо, магній
Як обирати
Обирайте насіння світло‑коричневого кольору, без тріщин і гіркого запаху; вони мають характерний аромат кленового сиропу.
Як зберігати
Тримайте в герметичній упаковці в холодильнику або в прохолодному темному місці; зберігаються 6–12 місців.
Рецепти з Насіння пажитника
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою