Жирні вершки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Жирні вершки містять 35‑40 % жиру, мають насичений смак і часто використовуються у випічці, соусах та для збивання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки2г
Жири36г
Вуглеводи2.9г
Вітаміни та мінерали
Багаті вітаміном A, містять вітамін D та кальцій.
Як обирати
Обирайте вершки без жовтого осаду, з однорідним кремовим кольором і без кислуватого запаху; перевірте вказаний вміст жиру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі ≤ 4 °C, використовуйте протягом 5‑7 днів після відкриття; можна короткочасно заморозити до 1 місця.
Рецепти з Жирні вершки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою