Баклажанна ікра
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Баклажанна ікра — це кремоподібна закуска з запеченого або тушкованого баклажана, змішана з оливковою олією, часником, лимонним соком та спеціями, популярна як дип для хліба чи овочевих паличок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки2.1г
Жири8.5г
Вуглеводи8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B6, калій, клітковина
Як обирати
При покупці консервованої ікри перевіряйте прозору, ароматну рідину без осаду; при свіжих баклажанах – обирайте тверді, блискучі плоди без плям.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері, споживати протягом 5 днів; можна заморозити до 2 місяців.
Рецепти з Баклажанна ікра
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою