Сира качина печінка
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Делікатес для паштету або смаження, дуже поживний продукт.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії136
Білки20.7г
Жири5.4г
Вуглеводи0.9г
Вітаміни та мінерали
Багата на вітамін A (3982 мкг), вітамін B12 (18.4 мкг), вітамін B2 (0.6 мг), залізо (9 мг), мідь (9.7 мг). Містить холін.
Як обирати
Обирайте печінку з однорідним кольором, без плям та пошкоджень. Вона має бути пружною на дотик, без неприємного запаху. Зверніть увагу на дату виробництва та термін придатності.
Як зберігати
Сиру качину печінку слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 1-2 днів. Для тривалого зберігання її можна заморозити. Перед приготуванням необхідно розморозити в холодильнику.
Рецепти з Сира качина печінка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою