Качине яйце
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Качине яйце — велике, багате жовтком яйце з насиченим смаком і вищим вмістом жиру, ніж у курячих яєць. Чудово підходить для випічки, соусів, омлетів і кондитерських виробів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії185
Білки13г
Жири13.8г
Вуглеводи1.4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, вітамін B12, селен, холін
Як обирати
Обирайте яйця без тріщин, з чистою, матовою шкаралупою та без запаху гнилі; жовток має бути яскраво‑жовтим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику (2‑4 °C) у оригінальній упаковці не більше 3 тижнів. При довгому зберіганні можна заморозити, розбивши вміст у герметичний пакет.
Рецепти з Качине яйце
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою