Конфіт з качиних ніжок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Конфіт з качиних ніжок – це повільно готовані ніжки качки, які готуються у власному жирі до м'якості та ароматного хрусткого зовнішнього шару. Подаються як закуска, у салатах або як складова вишуканих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки20г
Жири30г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багаті вітамінами групи B (B12, B6, ніацин) та мінералами залізо, цинк, селен.
Як обирати
Обирайте ніжки з золотистою шкіркою, без неприємного запаху, упаковані у вакуумі або в олії.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику, зануреними у власний жир, до 2 тижнів, або заморозьте до 3 місяців.
Рецепти з Конфіт з качиних ніжок
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою