Грудка качки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Грудка качки – це постне м’ясо без кістки, яке має насичений смак і високу поживну цінність. Використовується в запечених, гриль‑стравах, а також у салатах і паштетах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії190
Білки23г
Жири10г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3 (ніацин), B6, B12, вітамін A, залізо, цинк, селен
Як обирати
Шукайте грудку без синців, з рівномірним рожевим кольором м’яса і без неприємного запаху; м’яса має бути пружним при легкому натисканні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 1‑2 днів. Для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C до 3 місяців.
Рецепти з Грудка качки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою