Сушений гриб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушений гриб – це гриб, який пройшов дегідратацію, зберігаючи аромат і поживні речовини; після замочування використовується в супах, соусах і рагу для підсилення смаку умамі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки10г
Жири2г
Вуглеводи70г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, ніацин (вітамін B3), рибофлавін (вітамін B2), селен, калій
Як обирати
Обирайте цілі гриби однорідного кольору без темних плям і з характерним грибним ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному пакеті або скляній банці в прохолодному, сухому та темному місці; термін зберігання до 12 місяців.
Рецепти з Сушений гриб
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою