Листя моринги, сирі
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Свіже листя моринги, для корисних салатів та смузі.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Багате джерело вітаміну C (56.5 мг на 100г), вітаміну A (469 МКГ на 100г), вітаміну K, вітамінів групи B (особливо фолієвої кислоти), кальцію, заліза, калію та магнію. Містить антиоксиданти, такі як кверцетин та хлорогенова кислота.
Як обирати
Обирайте свіже листя моринги з яскраво-зеленим кольором. Листя не повинно мати ознак в'янення, пошкоджень або плісняви. Найкраще купувати листя у перевірених постачальників, які забезпечують належні умови вирощування та зберігання.
Як зберігати
Свіже листя моринги найкраще використовувати одразу після збору. Якщо необхідно зберігати, помістіть листя в перфорований поліетиленовий пакет або контейнер, вистелений паперовим рушником, і зберігайте в холодильнику не більше 2-3 днів. Листя також можна заморозити для тривалого зберігання. Для заморожування розкладіть листя в один шар на деко, заморозьте, а потім перекладіть у герметичний контейнер або пакет.
Рецепти з Листя моринги, сирі
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою