Сумах
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Сумах — це сушений, подрібнений ягідний фрукт куща сумак, який має яскраво‑червоний колір і кисло‑лимонний смак. Додають до салатів, маринадів, кебабів та інших страв для підкреслення кислоти.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії310
Білки5г
Жири1г
Вуглеводи73г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, калій, магній
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоний, сухий порошок без вологих грудок і зайвих домішок. Аромат має бути свіжим, з легкою цитрусовою ноткою.
Як зберігати
Зберігайте у герметичній банці в темному, прохолодному місці; термін зберігання до 12 місяців.
Рецепти з Сумах
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою