Суха меренга
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Суха меренга — це висушені, розбиті на крихти або крупинки, злегка підсушені збиті білки яєць зі цукром. Використовується для прикраси тортів, десертів, як хрустка добавка до морозива або в кондитерських начинках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки10г
Жири0г
Вуглеводи80г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, вітамін B12
Як обирати
Обирайте суху меренгу без вологих грудок, з рівномірним білим кольором і хрусткою текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в холодильнику або в сухому прохолодному місці, уникаючи вологи.
Рецепти з Суха меренга
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою