Олень
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Оленина – це м'ясо дикого оленя, яке має темно-червоний колір, ніжний смак і низький вміст жиру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії158
Білки22г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Залізо, Цинк, Фосфор
Як обирати
Обирайте м'ясо з яскравим, рівномірним червоним кольором і без неприємного запаху; воно має бути тверде на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2‑3 днів або заморозьте в герметичній упаковці до 6‑12 місяців.
Рецепти з Олень
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою