Темний шоколад для топлення
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темний шоколад, підготовлений для топлення у духовці або на плиті; використовується у випічці, соусах та як основа для трюфелів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії604
Білки7.8г
Жири43.1г
Вуглеводи46.4г
Вітаміни та мінерали
Залізо, магній, мідь, марганець, вітамін Е
Як обирати
Обирайте шоколад з високим вмістом какао (70 % і більше) і достатньою кількістю какао‑масла, без кристалізованих часток, щоб він рівномірно топився.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці (близько 15–20 °C) у герметичній упаковці, подалі від прямих сонячних променів і вологи.
Рецепти з Темний шоколад для топлення
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою