Квасоля чорна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Квасоля чорна — дрібні, глянцеві, темно‑чорні боби, багаті на білок і клітковину. Широко використовується в латиноамериканській, карибській та вегетаріанській кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії339
Білки21.6г
Жири0.9г
Вуглеводи62.4г
Вітаміни та мінерали
фолієва кислота, залізо, магній, калій, вітамін B1 (тіамін)
Як обирати
Обирайте сухі боби однорідного темно‑чорного кольору без тріщин, цвілі та вологих плям.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посудині в прохолодному, сухому місці – до 12 місяців. Варені боби тримайте в холодильнику 3‑5 днів.
Рецепти з Квасоля чорна
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою