Каракатиця
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Каракатиця — морський головоногий молюск з м’яким білим м’ясом, який широко використовується у середземноморській та азійській кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії79
Білки15.6г
Жири0.9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, селен, фосфор, вітамін C (у малих кількостях)
Як обирати
Свіжа каракатиця має блискучу, без пошкоджень шкіру, м’яке, пружне м’ясо та легкий морський аромат без гіркоти.
Як зберігати
Тримайте на льоду або в холодильнику при 0‑2 °C, використати протягом 1‑2 днів. Для довшого зберігання – заморозити в герметичному пакеті.
Рецепти з Каракатиця
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою