Ковенська ковбаса
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ковенська ковбаса – традиційна британська свиняча ковбаса з регіону Камберленд, виготовлена з м’яса, сала, чорного перцю та ароматних трав. Вона часто подається у вигляді спіральної ковбаски, запеченої або смаженої, і використовується в сніданках, гарячих бутербродах та як складова страв‑підливок.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, B6, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте ковбасу з однорідною, насиченою коричнево‑червоним кольором, без розливу жиру. М’ясо має бути щільним, без надмірної вологи, а аромат – свіжим, без гіркого післясмаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі ≤ 4 °C і споживайте протягом 3‑5 днів. Для довшого зберігання можна заморозити – до 2‑3 місців у герметичному пакеті.
Рецепти з Ковенська ковбаса
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою