Крем патісері
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Крем патісері – класичний французький заварний крем на основі молока, яєць, цукру та ванілі, загущений до гладкої, кремоподібної консистенції. Застосовується як начинка для тортів, еклерів, профітролей та фруктових десертів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки3г
Жири5г
Вуглеводи22г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін D, вітамін B2
Як обирати
При покупці готового крему звертайте увагу на однорідну, без грудок консистенцію, аромат ванілі без штучних домішок; перевіряйте дату виготовлення.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C у герметичному контейнері, використати протягом 2–3 днів; можна заморозити до 1 місяця, розморожуючи повільно в холодильнику.
Рецепти з Крем патісері
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою