Моцарела з коров’ячого молока
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Моцарела з коров’ячого молока – класичний італійський сир, виготовлений зі знежиреного коров’ячого молока. Має м’яку, еластичну структуру, легкий молочний смак і часто використовується у піці, запіканках та салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії280
Білки22г
Жири17г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12, фосфор
Як обирати
Обирайте сир у герметичній упаковці без видимих тріщин, з рівномірним білим кольором і без зайвого соку. Свіжа моцарела повинна мати м’яку, вологу консистенцію.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при +2–4 °C у оригінальній упаковці або в герметичному контейнері не більше 5‑7 днів. Для довшого зберігання можна заморозити, розрізавши на порції.
Рецепти з Моцарела з коров’ячого молока
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою