Коріандровий песто
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Коріандровий песто — зелений соус на основі листя коріандру, оливкової олії, горіхів (наприклад, кеш’ю) та пармезану. Подається до пасти, м’яса, риби або як намазка на хліб.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки3.5г
Жири18г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін А, вітамін Е, вітамін С, магній, цинк, мідь.
Як обирати
Обирайте листя коріандру яскраво-зелене, без в'янення; оливкову олію першого холодного віджиму; горіхи без гіркого запаху; пармезан – тверді, без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в холодильнику – до 5 днів. Для довшого зберігання заморозьте в порційних кубиках до 3 місяців.
Рецепти з Коріандровий песто
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою