Філе тріски зі шкірою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе тріски зі шкірою — це нежирне біле м’ясо морської риби, яке зберігає шкіру під час приготування, допомагаючи утримувати вологу та створюючи хрустку скоринку при смаженні чи запіканні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії90
Білки18г
Жири1.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), вітамін D, селен, фосфор
Як обирати
Шукайте філе без запаху аміаку, шкіра має бути гладкою, блискучою, м’яке м’ясо – пружне, без сухих ділянок.
Як зберігати
У холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 2 днів; для довгого зберігання заморозьте у вакуумній упаковці при –18 °C до 2 місяців.
Рецепти з Філе тріски зі шкірою
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою