Кокосова вершина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кокосова вершина – густий, насичений крем з кокосового молока, який утворюється після відокремлення вершкової жирової фази. Використовується в карі, соусах, десертах та як вершковий замінник у веганській кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії230
Білки2.3г
Жири23.5г
Вуглеводи5.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, залізо, магній, калій
Як обирати
Вибирайте крем без розшарування, без водянистих відокремлень, ароматний, без запаху прогорклості; колір – біло‑жовтий.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в закритій банці до 7 днів; для довгого зберігання – у морозильнику до 2 місяців, розморожуйте в холодильнику.
Рецепти з Кокосова вершина
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою