Молюски в раковині
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Молюски в раковині – це морські двостулкові, які часто вживаються свіжими або консервованими, мають м’яке м'ясо та легкий морський аромат.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії74
Білки12.5г
Жири0.6г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін C, Вітамін A, Залізо, Селен
Як обирати
Обирайте молюски з щільно закритими раковинами, без тріщин і неприємного запаху; відкриті раковини повинні закритися після легкого постукування.
Як зберігати
Зберігайте молюски в холодильнику при температурі 0‑4 °C у вологій тканині або в мисці, накритій вологим рушником, і використовуйте протягом 1‑2 днів; можна заморозити після очищення.
Рецепти з Молюски в раковині
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою