Молюсковий бульйон
Типова одиниця: мл · Поширений продукт
Опис
Молюсковий бульйон – ароматний прозорий фонд, отриманий шляхом варіння м'яса та шкарлупи морських молюсків у воді з додаванням спецій.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії10
Білки1.5г
Жири0.2г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Залізо, Цинк, Селен
Як обирати
Обирайте бульйон з чистим, прозорим кольором і без неприємного запаху; краще, якщо він виготовлений зі свіжих молюсків.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику до 3 днів у герметичній тарі або заморозьте в порційних пакетах до 2 місяців.
Рецепти з Молюсковий бульйон
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою