Перець чилі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Перчик чилі – це гострий перець, який може бути свіжим або сушеним, часто використовується в дрібному або подрібненому вигляді. Він додає стравам пікантну гостроту і широко застосовується в азіатській, мексиканській та інших кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки2г
Жири0.2г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6
Як обирати
Шукайте глянцеві, тверді плоди без зморшок; колір має бути яскравим (червоним, зеленим або жовтим) залежно від сорту.
Як зберігати
Свіжі переці зберігайте в холодильнику в контейнері або поліетиленовому мішку до 1‑2 тижнів; сушені – у герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці.
Рецепти з Перець чилі
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою