Бобовий соус чилі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бобовий соус чилі — густий, ароматний соус на основі ферментованих соєвих або квасоляних бобів, з додаванням гострого чилі. Використовується в азійській кухні як приправа до м’яса, рису та овочевих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки6г
Жири2г
Вуглеводи30г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, залізо, магній, калій
Як обирати
Шукайте соус з чітким рівнем гостроти, без зайвих підсилювачів смаку; краще, якщо в інгредієнтах вказано лише боби, чилі, сіль і ферментаційні закваски.
Як зберігати
Зберігайте закриту упаковку в прохолодному, темному місці; після відкриття тримайте в холодильнику в герметичній тарі і використовуйте протягом 4‑6 тижнів.
Рецепти з Бобовий соус чилі
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою