Куряча спинка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Куряча спинка — це частина кісткового каркаса птиці, що включає хребет, ребра та крила, з невеликим м'ясним шаром. Використовується для варіння бульйонів, супів та тушкування, надаючи насичений смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії165
Білки18г
Жири9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, кальцій, фосфор
Як обирати
Шукайте спинки з чистою кістковою структурою, без сухих ділянок і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 1‑2 дні або заморозьте в герметичному пакеті до 4 місяців.
Рецепти з Куряча спинка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою