Хрін
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Хрін – гострий коренеплід, який часто використовується як приправу в салатах, соусах та маринадах. Має характерний різкий аромат і пікантний смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії48
Білки1.2г
Жири0.3г
Вуглеводи11.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, Вітамін B6, Фолієва кислота, Калій, Кальцій, Магній, Залізо
Як обирати
Обирайте тверді, без пошкоджень корені з яскраво‑червоним або білим м’якоттю та інтенсивним ароматом.
Як зберігати
Зберігайте хрін у холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник і помістивши в герметичний пакет; можна заморозити натерте м’ясо.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою