Молюск черенок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молюск черенок – морський двостулковий молюск, який часто використовується у східно‑європейській кухні, має ніжне м’яке м’ясо та легкий солоний смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії74
Білки12.5г
Жири0.6г
Вуглеводи3.5г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном B12, вітаміном B6, залізом, цинком та селеном.
Як обирати
Обирайте молюски з щільно закритими раковинами; відкриті – лише якщо м’ясо ще живе і повертається при постукуванні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у вологій тканині не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Рецепти з Молюск черенок
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою