Твердий сир Чеддер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Твердий сир Чеддер – це англійський сир, який витримується від кількох місяців до кількох років, має насичений гострий смак і щільну структуру. Часом використовується у сендвічах, соусах, запіканках та як натертий інгредієнт.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії402
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін A, вітамін B12
Як обирати
Обирайте сир однорідного жовтого кольору, без видимих тріщин і з приємним, трохи гострим ароматом. Молоді варіанти м’якіші, старі – більш сухі і ароматні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑5 °C, загорнувши у пергамент, а потім у фольгу або спеціальний контейнер для сиру. При необхідності можна заморозити до 2 місців.
Рецепти з Твердий сир Чеддер
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою