Шампанський соус з родзинками
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шампанський соус з родзинками — ароматний соус на основі шампанського, підсмажених родзинок, вершкового масла та трохи цукру, який підкреслює смак м’яса та риби.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки0.4г
Жири5.2г
Вуглеводи20.5г
Вітаміни та мінерали
Калій, залізо, вітамін B6 (з родзинок), вітамін A (з масла)
Як обирати
Використовуйте сухі, беззернисті родзинки темного кольору та шампанське «Brut» високої якості. Вершкове масло має бути свіжим, без запаху окислення.
Як зберігати
Зберігайте соус у герметичному контейнері в холодильнику – до 3 днів. При потребі можна заморозити в порціях до 2 місяців, розігріваючи на слабкому вогні.
Рецепти з Шампанський соус з родзинками
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою