Селера коренеподібна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Селера коренеподібна — коренеплід родини селерових, має кремово‑білу м’якоть, ніжний горіхово‑землистий смак і хрустку текстуру. Використовується в салатах, супах, пюре та запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії42
Білки1.5г
Жири0.3г
Вуглеводи9.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте тверді головки без м’яких плям, шкірка має бути гладкою, а листя — свіжим і зеленим. Важка головка свідчить про вологість і свіжість.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з отворами або у відсіку для овочів – до 3 тижнів. При тривалому зберіганні можна загорнути у вологу тканину.
Рецепти з Селера коренеподібна
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою