Каволо-неро
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Каволо-неро — темно‑зелений сорт капусти, відомий своїм м’яким, трохи солодкуватим смаком і ніжними листям, часто використовується в італійській кухні для супів, рагу та салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії49
Білки4.3г
Жири0.9г
Вуглеводи8.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін A, вітамін C, кальцій
Як обирати
Обирайте листя глибокого темно‑зеленого кольору, без жовтих плям, з міцними стеблами.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері, вологість 95 %; використайте протягом 5‑7 днів.
Рецепти з Каволо-неро
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою