Карамельний цукор
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Карамельний цукор — цукор, підданий термічній обробці до золотисто‑коричневого кольору, який зберігає кристалічну структуру, надаючи стравам карамельний аромат і хрустку текстуру. Використовується для посипання випічки, десертів, морозива та в соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії387
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи100г
Вітаміни та мінерали
Вітамінів практично не містить; мінерали – незначна кількість кальцію.
Як обирати
Обирайте рівномірно золотистий цукор без темних згорілих часток і без злипання кристалів.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та прямих сонячних променів.
Рецепти з Карамельний цукор
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою