Стейк з телячої печінки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк з телячої печінки — це тонко нарізаний шматок молодої телячої печінки, який швидко готується на сковороді. Печінка має ніжний, м’який смак і багату, майже кремову текстуру, часто використовується в жарених або тушкованих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії135
Білки20.4г
Жири3.6г
Вуглеводи3.9г
Вітаміни та мінерали
Високий вміст вітаміну A, вітаміну B12, фолієвої кислоти, заліза та міді.
Як обирати
Вибирайте яскраво‑червону, гладку печінку без сухих країв, без запаху гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 1‑2 днів або заморозьте при –18 °C до 3 місяців.
Рецепти з Стейк з телячої печінки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою