Калабаза
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Калабаза – це різновид зимового гарбуза з м’якоттю яскраво‑помаранчевого кольору, який часто використовується в супах, рагу та випічці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії26
Білки1г
Жири0.1г
Вуглеводи6.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін C, Вітамін E, Кальцій, Залізо, Калій
Як обирати
Обирайте тверду, важку гарбузу без тріщин і м’яких ділянок, шкірка має бути рівною та без плям.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому та темному місці при температурі 10‑15 °C, тоді вона зберігається до 3 місяців.
Рецепти з Калабаза
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою