Печериця
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Печериця — це свіжий білий шампіньйон, який має м’яку, ніжну текстуру та легкий, злегка горіховий смак. Використовується в супах, соусах, жарених стравах та як начинка для піци.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки3.1г
Жири0.3г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D (при UV‑обробці), вітамін B2, вітамін B3, селен, калій.
Як обирати
Шукайте тверді, гладкі капелюшки без потемніння чи вологих плям. Шляпка має бути рівною, а ніжка – щільною і без розривів.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або в контейнері з отвором – 3‑5 днів. Не мийте перед зберіганням, щоб уникнути надмірної вологості.
Рецепти з Печериця
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою